Cogumelos com alho francês e cerveja

Ora aqui vai mais uma receita com cogumelos. É uma entrada muito simples de fazer e muito boa. Cogumelos é definitivamente boa onda! ;) Like!

Ingredientes:

• 1 couvette de cogumelos
• 1 alho francês
• 1 cebola pequena
• 4 dentes de alho
• 1 mini
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• Azeite e sal q.b.

 Preparação:

• Numa frigideira, coloquem a cebola e o alho picado
• Coloquem também a salsa picada e o alho francês às rodelas fininhas
• Refoguem com a manteiga e um pouco de azeite

• Depois de refogar durante 5 minutos, juntem os cogumelos laminados 

• Deixem cozinhar durante 5 minutos e juntem cerveja
• Temperem com sal e pimenta

• Deixem levantar fervura e cozinhem até evaporar uma parte significativa da cerveja
• Depois juntem uma colher bem cheia de farinha

• Deixem engrossar até ficar com este aspecto 

• Antes de servir polvilhem com um pouco de salsa picada 

• Acompanhem com pão torrado no forno

Muito saboroso e rápido de fazer.


Bom apetite