Espetada de coração de frango com bacon e chouriço

Se isto não fizesse tanto mal, se calhar fazia todas as semanas! :) Maldita OMS mais as carnes processadas! :P :)

Ingredientes (2 pessoas):

• 250 gr de coração de frango
• 100 gr de bacon
• 1/4 de chouriça
• Sal q.b.

Preparação:

• Temperem os corações com sal

• Cortem a chouriça e o bacon em pedaços

• Nos espetos, intercalem os corações, o bacon e a chouriça

• Polvilhem com um pouco de sal e grelhem no carvão

• Deixem cozinhar bem de ambos os lados

• Sirvam com um belo esparregado

Isto é uma delícia. Quando vou ao rodízio de carnes, o coração de galinha é das coisas que mais gosto! Esta vai ser para repetir de certeza.


Bom apetite