Cogumelos com alho francês

Ora cá vai mais uma receita de cogumelos. Esta levou alho francês e cebola e ficou bem boa.

Ingredientes (2 pessoas):

• 1 couvette de cogumelos castanhos
• 1 couvette de pleurothus
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 pimento cortado às tiras (usei 1/4 de vermelho e 1/4 de verde)
• 2 cebolas pequenas
• 100 ml de vinho branco
• 1 alho francês
• 1 ramo de salsa

 Preparação:

• Coloquem uma frigideira ao lume e refoguem bem a cebola às rodelas e o pimento, com a manteiga

• Depois, juntem os cogumelos castanhos cortados às fatias e os pleurothus às tiras

• Envolvam bem e juntem o alho francês às rodelas

• Temperem com sal e pimenta preta moída, reguem com o vinho branco e juntem salsa picada 

• Coloquem a tampa e deixem cozinhar 10 minutos em lume brando 

• Decorem no final com um pouco de salsa 

• O nosso ficou assim. Muito bom! 

Isto dá uma bela entrada e é rápido de fazer


Bom apetite