segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Linguini de courgette com camarão

Para compensar dos exageros da época natalícia, aqui vai mais uma receita bastante saudável. Para além disso é saborosa e muito fácil de preparar.

Ingredientes (2 pessoas):
  • 4 courgettes pequenas
  • 300 gr de abóbora manteiga
  • 500 gr de camarão com casca
  • Sal, azeite e pimenta q.b.

Preparação:

  • Pré-aqueçam o forno a 180º
  • Descasquem e cortem as courgettes em tiras
  • Descasquem o camarão


  • Ralem a abóbora e misturem tudo num recipiente 


  •  Temperem com sal e pimenta e envolvam bem


  •  Levem ao forno durante 20 minutos


  • O resultado final deve ser parecido com isto


Simples e saboroso. Havemos de repetir cá por casa um dia destes.


Bom apetite

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